Rien de plus simple ! bien sur il faut avoir la technique de base. Commencez par étaler une algue (côté brillant face à la natte) sur une natte en bois. Étalez du riz sur la moitié de l'algue, et créer une bande avec les ingrédients de votre choix. (saumon,...

Le "sumeshi" est la base du sushi. Utiliser 250g de riz environ pour 4 personnes. -lavez le riz rigoureusement en changeant l'eau plusieurs fois, laissez égoutter 30 minutes. -Mettre le riz dans une grande casserole d'eau (le double de la quantité de...

Pour inaugurer mon nouveau blog, rien de tel qu'une petite recette de Maki !!! ...une petite nouveauté..toute sucrée. ingrédient : maki coco :riz japonais, algue grillée,noix de coco râpée, un yaourt nature, citron, sucre en poudre. maki choco : riz japonais,...